COCKTAILS

PASSION FRUIT COBBLER

Manzanilla Sherry, Passion Fruit

15

TXAKOLI ROSÉ SPRITZ

Txakoli, Rhubarb, Pink pepper, Vichy

15

MELON MOJITO

Gin, Melon, Mint, Vichy

15

SPICY MARGARITA

100% Agave T equila Blanco, Lime, Jalapeño

15

CATALAN GIN AND TONIC

Catalan Gin, T onic Water, Lemon

15

DIRTY GIN AND TONIC

Four Pillars Olive Oil Gin,

Vermouth, Olive Brine, T onic Water

15

MELON WHISKEY SOUR

Irish Whiskey, Melon, Angostura, Lemon

15

BONITO ESPRESSO MARTINI

Vodka, Toffee Liquor, Espresso

15

SANGRIA

Red wine, Brandy, Cassis Liquor, Ginger Ale

15 / 39 (JUG)

VERMUT

Rezabal Vermut Rojo / Blanco

12

JEREZ

Barbadillo Manzanilla

10

SIN ALCOHOL 0%

ROSÉ SPRITZ

Copenhagen sparkling tea Lyserød

Rhubarb, Pink Pepper, Vichy

12

SPICY MARGARITA

Almave Ámbar Blue Agave 0%, Lime,

and Jalapeño

12

PASSION FRUIT MOJITO

Passion fruit, Mint, Vichy

12

Wine Menu Bonito

ESPUMOSO

IBERIAN SELECTION

Oriol Rossell Cava Brut Cuvée Especial Organic, Penedes 10 / 59

L’Enclòs de Peralba Pet-nat, Penedes. 87

Gramona Imperial Gran Reserva Brut, Penedes 99

Pato & Wouters 3B Blanc de Blancs Brut Nature, Bairrada. 72

CHAMPAGNE & OTHERS
Cremant Aimery Brut Blanc, L imoux, France 79
Champagne Bonnet Grande, Réserve Brut 132
Champagne Krug Rosé 999

BLANCO

light & fresh

Xarmant Txakoli 13 / 75

Telmo Rodriguez Mountain Blanco, Malaga 88

vivid & fruity

Estreia Alvarinho Reserva, Vinho Verde, Portugal. 11 / 65

Nivarius Edición Limitada, Rioja. 15 / 88

Nanclares y Prieto Dandelión Albarino 2023, Rias Baixas 92

volcanic & spicy

Envínate Táganan Blanco 2023, Tenerife  115

intence & savory

Bruno Murciano Las Blancas, Utiel-Requena 15 / 88

Nivarius Tempranillo Blanco, Rioja 62

Barbadillo Sábalo Organic, Cádiz 72

Enate Chardonnay, Somontano 75

Muga Blanco, Rioja 75

Raúl Pérez Ultreia Godello, Bierzo 99

Equipo Navazos Florpower #114 MMXXI, Jerez 125

international reinforcements

Defaix Chablis Vielles Vignes 2020, Bourgogne, France 115
Pierre Girardin Chardonnay Eclat de Calcaire 2023, Bourgogne, France 175

ROSADO

Rezabal Txakoli Rosé, Basque 12 / 72
Aveleda Fonte Vihno Verde Rosé 54

TINTO

light & easy

Azul y Garanza Arena, Navarra 11 / 62

Alvar de Dios Camino de los Arrieros, Castilla y León 92

vivid & fruity

Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Bierzo 14 / 84

Barbadillo Pirineos Moristel, Cádiz 72

Bodega Raíces Ibéricas Las Pizarra Fabla, Calatayud 75

Raúl Pérez La Vizcaína, Las Gundiñas 2022, Bierzo 145

intence & savory

Proelio Reserva, Rioja 15 / 88

Poças Tinto, Douro, Portugal 72

Teso La Monja Romanico, Toro 75

Casa Castillo Monastrell, Jumilla 80

Bodegas Sierra Cantabria, Reserva Magnum 2015, Rioja 229

big & bold

Finca Serrano Monastrell, Alicante 13 / 78

Finca Sobreño Crianza, Toro 72

Tábula, Ribera de Duero 119

Alvaro Palacios Finca Dofí 2021, Priorat 299

french & italian support

Meo-Camuzet Bourgogne Côte d’Or Cuvée, Etienne Camuzet 2022, Bourgogne 165

Pira Barolo Serralunga 2020, Piedmont 175
Château Durfort-Vivens 2019, Margaux 2, Grand Cru Classé, Bordeaux 299

DULCE Y FORTIFICADO

Gonzales Byass Amontillado Viña Æ, Jerez (37,5cl) 14 / 65

La Gitana Cream Alameda, Jerez (75cl) 12 / 90

La Gitana Manzanilla Pasada Pastrana, Jerez (75cl) 12 / 98

Telmo Rodriguez MR 2022, Rioja (37,5cl) 18 / 86

Alta Alella Dolç Mataró 2020, Penedes (37,5cl) 22 / 99
Gramona Frisant de Gel Gewürztraminer 2020, Penedes (37,5cl) 75
Gonzales Byass Palo Cortado Apostoles, Jerez (37,5cl) 139

Equipo Navazos La Bota de Pedro Ximenez #76, Jerez (75cl) 199

DULCE Y FORTIFICADO

Soberano Sherry Cask Brandy 10

Lustau Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 18